Guiso de pato con garbanzos y borrajas

Name: Guiso de pato con garbanzos y borrajas
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 50 g de aceite de oliva; 4 - 5 dientes de ajo; 1 magret de pato con piel sin hueso; 1 cucharadita de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida; 250 g de cebolla roja; 50 g de brandy; 200 g de vino tinto; 100 g de miel; 1 cucharadita de tomillo seco; 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras; 4 higos secos; 400 g de borrajas cocidas (en conserva); 400 g de garbanzos cocidos (en conserva)

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难易度初级

准备时间 15 分钟

总时间 55 分钟

份量 6 raciones

食材

50 g de aceite de oliva
4 - 5 dientes de ajo con piel aplastados
1 magret de pato con piel sin hueso en trozos
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de cebolla roja en juliana
50 g de brandy
200 g de vino tinto
100 g de miel
1 cucharadita de tomillo seco
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
4 higos secos (cortados por la mitad)
或 4 ciruelas pasas sin hueso
400 g de borrajas cocidas (en conserva) escurridas
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos

营养价值: 每 1 ración
热量: 2284 kJ / 546 kcal
蛋白质: 20.9 g
碳水化合物: 36.4 g
脂肪: 35.7 g
膳食纤维: 9.5 g

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