Curry de porc au lait de coco et riz basmati

Name: Curry de porc au lait de coco et riz basmati
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 200 g de riz basmati; 1 gousse d'ail; 100 g d'oignon; 400 g de filet mignon de porc; 1 c. à soupe d'huile d'olive; 350 g de tomates pelées; 150 g de lait de coco; 1 c. à soupe rase de curry en poudre; 1 cube de bouillon de légumes; 150 g d'eau; du sel; du poivre moulu