Gnocchi alla romana alla curcuma con gamberi al curry

Name: Gnocchi alla romana alla curcuma con gamberi al curry
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 40 g di Parmigiano Reggiano; 1000 g di latte intero; 1 cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 20 g di burro; 1 cucchiaino colmo di curcuma in polvere; 250 g di semolino di grano; 2 tuorli; 1 scalogno; 30 g olio extravergine di oliva; 250 g di code di gambero fresche; 1 pizzico di sale; ½ cucchiaino di curry in polvere; 200 g di panna da cucina