Bacalao a la Vizcaina

4.5 130 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 15 分钟

6 porciones

食材

de bacalao desalado escurrido, sin piel ni espinas
500 g
de jitomate cortado en cuartos, sin semillas
300 g
de paprika
2 cditas
de aceite de oliva
70 g
de azúcar
20 g
de cebolla en trozos
150 g
dientes de ajo pelados
10
de jitomate cortado en cuartos
500 g
de papa peladas y cortadas en cubos
2 piezas pequeñas
de aceitunas verdes deshuesadas fileteadas
100 g
de alcaparras escurridas
50 g
de chile güero en escabeche, escurrido y picado
100 g
de perejil picado, para decorar

难易度

初级

营养价值每 1 porción

蛋白质 4 g

热量 1050 kJ / 250 kcal

脂肪 15 g

膳食纤维 3 g

碳水化合物 28 g

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