Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

Name: Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 600 g de lomo de cerdo; 50 g de salsa de soya; 300 g de fideos de arroz, secos; 50 g de aceite vegetal; 2 dientes de ajo; 1 cdita de jengibre; 150 g de cebolla morada; 150 g de pimiento rojo; 150 g de zanahoria; 1280 g de agua; 1 cdita de polvo de 5 especias; 70 g de salsa de ostión; 1 cdita azúcar mascabado; 100 g de vainas de chícharos chinos; 150 g bok choy, baby; 1 cditas de sal fina; 1 chile rojo, fresco; 2 cdas de nuez de la india; 2 cebollas cambray