Millefoglie con glassa alla mela cotogna

Name: Millefoglie con glassa alla mela cotogna
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4 pezzi
Ingredients: 100 g di zucchero; 1 pasta sfoglia; 2 uova; 50 g di zucchero; 2 cucchiai di amido di mais (maizena); 1 bustina di zucchero vanigliato; 250 g di latte; 3 fogli di gelatina; 200 g di panna intera, fredda; 2 cucchiai di gelatina di mele cotogne; 1 cucchiaio di acqua; 5 gocce di succo di limone