Piatto misto bernese

Piatto misto bernese

5.0 1 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 15 分钟

6 porzioni

食材

di cipolle tagliate a metà
80 g
di burro
15 g
bacche di ginepro
8
di cavolo cappuccio fresco
1000 g
di lonza di maiale affumicata
600 g
di pancetta affumicata (circa 300 g)
1 pezzo
di acqua
1500 g
cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
1
di fagiolini, essiccati ammollati nell’acqua fredda per una notte
100 g
salsiccia Bernese (circa 300 g)
1
di stinco di maiale (circa 400 g), precotto
1

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 44 g

热量 2277 kJ / 544 kcal

脂肪 35 g

碳水化合物 7 g

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