墨西哥慢炖猪肉

墨西哥慢炖猪肉

4.0 1 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 20 分钟
6 人份

食材

  • 橄榄油
    40 克
  • 猪肉块,去筋 去骨,切块(6x4厘米)
    600 克
  • ½ 茶匙
  • 胡椒粉
    2 小撮
  • 洋葱 切块
    150 克
  • 熟番茄 切碎
    200 克
  • 罐装墨西哥辣椒(jalapeño)
    20 - 30 克
    1 - 2 支 新鲜辣椒, ,去籽,切段
  • 红甜椒 切2厘米块
    120 克
  • 青椒 切2厘米块
    120 克
  • 黑豆,罐装 沥干
    250 克
  • 番茄泥
    30 克
  • 100 克
  • 鸡肉高汤酱
    ½ 茶匙
    ½ 块 鸡肉高汤块(每块溶于0.5升水)
  • 玉米薄饼
    6 片
  • 新鲜香菜叶
    4 汤匙
  • 酸奶油
    100 克
  • 牛油果
    2 颗
  • 青柠 切块
    1 颗

难易度

初级


营养价值 每 1 人份

蛋白质 29 g
热量 1875 kJ / 446 kcal
脂肪 23 g
膳食纤维 8.2 g
碳水化合物 25 g

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