
设备与配件
墨西哥慢炖猪肉
准备工作 30 分钟
总数 1小时 20 分钟
6 人份
食材
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橄榄油40 克
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猪肉块,去筋 去骨,切块(6x4厘米)600 克
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盐½ 茶匙
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胡椒粉2 小撮
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洋葱 切块150 克
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熟番茄 切碎200 克
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罐装墨西哥辣椒(jalapeño)20 - 30 克
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红甜椒 切2厘米块120 克
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青椒 切2厘米块120 克
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黑豆,罐装 沥干250 克
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番茄泥30 克
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水100 克
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鸡肉高汤酱½ 茶匙
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玉米薄饼6 片
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新鲜香菜叶4 汤匙
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酸奶油100 克
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牛油果2 颗
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青柠 切块1 颗
难易度
初级
营养价值 每 1 人份
蛋白质
29 g
热量
1875 kJ /
446 kcal
脂肪
23 g
膳食纤维
8.2 g
碳水化合物
25 g