设备与配件
Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)
准备工作 40 分钟
总数 1小时 40 分钟
8 fette
食材
Pasta brisèe
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di grano saraceno80 g
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di farina senza glutine170 g
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di burro freddo a pezzi100 g
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di acqua fredda110 g
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di sale½ cucchiaino
Ripieno
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di porri a rondelle600 g
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di acqua500 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di Parmigiano Reggiano grattugiato30 g
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di panna da cucina50 g
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uovo1
难易度
初级
营养价值 每 1 fetta
钠
250.1 mg
蛋白质
7.1 g
热量
1290.8 kJ /
308.5 kcal
脂肪
18 g
膳食纤维
4.4 g
饱和脂肪
8.6 g
碳水化合物
33.2 g