Menú: dorada con patatas, judías verdes y salsa de tomate (para dos)

Name: Menú: dorada con patatas, judías verdes y salsa de tomate (para dos)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 2 dientes de ajo; 1 trozo de jengibre fresco; 100 g de cebolla; 30 g de aceite de oliva; 400 g de tomate troceado en conserva; 50 g de agua; 3 - 4 pellizcos de sal; 2 - 3 pellizcos de pimienta molida; ½ cucharadita de azúcar; 250 g de patatas; 250 g de judías verdes frescas; 2 filetes de dorada

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难易度初级

准备时间 15 分钟

总时间 45 分钟

份量 2 raciones

食材

2 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 2-3 cm)
100 g de cebolla
30 g de aceite de oliva
400 g de tomate troceado en conserva
50 g de agua
3 - 4 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
½ cucharadita de azúcar
250 g de patatas medianas, con piel, en gajos
250 g de judías verdes frescas
或 250 g de judías verdes congeladas
2 filetes de dorada con piel, sin espinas (de aprox. 200 g) salpimentados

营养价值: 每 1 ración
热量: 2492 kJ / 596 kcal
蛋白质: 55.5 g
碳水化合物: 46.6 g
脂肪: 21.5 g
饱和脂肪: 3.7 g
膳食纤维: 9.7 g
钠: 456.6 mg

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Revista Thermomix nº 168 34 道食谱, 西班牙

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