Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)

Name: Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 150 g di cipolla; 1 spicchio di aglio; 40 g olio extravergine di oliva; 300 g di carne di vitello; 50 g di carota; 1 cucchiaino raso di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 1 pizzico di noce moscata in polvere; 1 pizzico di chiodi di garofano in polvere; 50 g di vino rosso; 150 g di acqua; 2 - 3 carciofi; ½ limone