设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Gratin de l’armailli
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
4 portions
食材
Les pâtes et le mélange légumes-jambon
-
de beurre pour graisser1 c. à café
-
d'emmental en morceaux (2 cm)200 g
-
de gruyère en morceaux (2 cm)100 g
-
de chou blanc en morceaux (3 cm)250 g
-
de jambon cuit arrière en tranches, coupées en deux200 g
-
d'eau1200 g
-
de pâtes sèches, type macaroni (cuisson 5 minutes)300 g
-
de pommes de terre à chair ferme pelées, en morceaux (1 cm)200 g
-
de sel1 ½ c. à café
-
de ciboulette fraîche (env. 10 g), ciselée½ bouquet
La liaison
-
œufs frais2
-
de crème entière, froide200 g
-
de noix de muscade, fraîchement moulue¼ de c. à café
-
de piment de Cayenne, moulu¼ de c. à café
-
de sel¼ de c. à café
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
47.7 g
热量
3781 kJ /
905 kcal
脂肪
49 g
碳水化合物
65 g
