Hamburguesas de mijo

Name: Hamburguesas de mijo
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 15 unidades
Ingredients: 230 g de mijo en grano; 800 g de agua; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de aceite de girasol; 150 g de tofu firme; 150 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 100 g de cebolletas; 150 g de zanahorias; 25 g de aceite de oliva virgen extra; ½ cucharadita de pimentón dulce; ½ cucharadita de curry en polvo; ½ cucharadita de hierbas provenzales secas; 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida