• 

  de aceite de oliva virgen extra

  50 g
• 

  de pimientos de Padrón en mitades sin pepitas

  200 - 250 g
• 

  de picadillo de chorizo

  250 g
  175 g de chorizo, fresco sin piel desmenuzado
• 

  de cebolla en octavos

  200 g
• 

  de patatas en dados de 1 cm, lavados

  300 g
• 

  de sal

  2 pellizcos

Montaje y horneado

• 

  obleas de masa para empanadillas grandes (Ø 12 cm)

  16
  32 obleas de masa para empanadillas, pequeñas (Ø 10 cm)
• 

  huevo batido

  1