Poulet au vin jaune à la vapeur

Poulet au vin jaune à la vapeur

4.8 369 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 25 分钟

6 portions

食材

poulet (entre 1,5 et 2 kg)
1
de beurre
30 g
de vin jaune
250 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 pincées
d'échalotes
50 g
d'huile d'olive
20 g
d'eau
300 g
de carottes coupées en tronçons
200 g
de champignons de Paris frais coupés en quatre ou en six
300 g
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
70 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 78.8 g

热量 2992.7 kJ / 716.3 kcal

脂肪 37.5 g

膳食纤维 2.3 g

碳水化合物 9.2 g

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