Ciastka ryżowo-migdałowe z herbatą matcha i lukrem z awokado

Name: Ciastka ryżowo-migdałowe z herbatą matcha i lukrem z awokado
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 24 sztuki
Ingredients: 120 g migdałów, blanszowanych; 5 g korzenia imbiru, świeżego; 120 g awokado; 100 g syropu klonowego; 60 g oleju rzepakowego; 120 g mąki ryżowej; 3 - 4 łyżeczki herbaty matcha; 1 łyżeczka sody oczyszczonej; ½ łyżeczki soli; 120 g awokado; 50 g ksylitolu; 15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego