Coliflor al vapor con salsa de mantequilla y alcaparras

Name: Coliflor al vapor con salsa de mantequilla y alcaparras
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 700 g de agua; 1200 g de ramilletes de coliflor; 120 g de mantequilla; 40 g de alcaparras; 2 cucharaditas de mostaza de Dijon; ½ cucharadita de sal; ¼ cucharadita de pimienta blanca molida; 6 ramitas perejil fresco