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Rodaballo con almejas y gambas al vapor
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Rodaballo con almejas y gambas al vapor
4.8 (97 评分 )
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食材

  • 16 almejas frescas
  • 10 g de hojas de perejil fresco
  • 3 - 4 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar el Varoma)
  • 1 trozo de guindilla seca
  • 1 rodaballo de 1500 g en 4 filetes
  • 8 de gambas frescas enteras sin pelar
  • 4 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta blanca molida
  • 100 g de agua
  • 2 pellizcos de hebras de azafrán
  • 100 g de vino blanco seco
营养价值
每 1 ración
热量
1931 kJ / 461 kcal
蛋白质
72 g
碳水化合物
0.9 g
脂肪
19 g
膳食纤维
0.9 g

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