Crêpes ai 4 formaggi

4.3 3 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 30 分钟

10 porzioni

食材

Crêpes

di burro a pezzi + q.b.
50 g
di farina tipo 00
250 g
di latte
600 g
uova
4
di sale
1 pizzico

Besciamella ai quattro formaggi

di Parmigiano Reggiano, a pezzi
50 g
di formaggio (Emmental, Gruviera, Bitto), a pezzi
400 g
di latte
1000 g
di burro a pezzi
80 g
di farina tipo 00
90 g
di sale
1 cucchiaino

Terminare la preparazione

di radicchio rosso di Verona a listarelle
250 g
granella di noci a piacere

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 695.9 mg

蛋白质 23.8 g

热量 2259 kJ / 539.9 kcal

脂肪 33.5 g

膳食纤维 1.1 g

饱和脂肪 19.5 g

碳水化合物 36.1 g

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