Preiselburger mit Ziegenfrischkäse

Name: Preiselburger mit Ziegenfrischkäse
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 14 Stück
Ingredients: 300 g Weizenmehl Type 550; 20 g Zucker; ½ Würfel Hefe; 180 g Milch; ¾ TL Salz; Mehl; 1 Ei; Sesam; 200 g Ziegenfrischkäse; 10 g Zitronensaft; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer; ½ Bund Schnittlauch; 60 g Wild-Preiselbeeren; 30 g Rucola; 14 Scheiben geräucherte Putenbrust