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Gelato in cialda con mirtilli caldi

Gelato in cialda con mirtilli caldi
4.4 10 评分
准备工作 30 分钟
总数 11小时 50 分钟
12 porzioni
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食材

Gelato alla vaniglia
  • stecche di vaniglia i semini e le stecche a pezzi
    2
  • di latte intero
    600 g
  • di panna (min. 30% di grassi)
    200 g
  • di zucchero
    180 g
  • tuorli d'uovo
    6
  • di sale
    1 pizzico
Cialda biscotto
  • di zucchero
    70 g
  • albumi
    2
  • di farina tipo 00
    70 g
  • di burro fuso
    70 g
Salsa ai mirtilli
  • di zucchero
    20 g
  • di mirtilli
    200 g

难易度

高级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 5.1 g
热量 1146.7 kJ / 274.1 kcal
脂肪 4.4 g
膳食纤维 0.7 g
碳水化合物 24.9 g

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