Terrine de poulet au basilic

Terrine de poulet au basilic

4.3 25 评分

准备工作 5 分钟

总数 4小时 10 分钟

8 portions

食材

beurre pour le moule
oignon coupé en deux
1
d'échalotes
60 g
branches de céleri coupées en morceaux
2
d'huile d'olive
15 g
de blanc de poulet taillé en lanières
900 g
œufs
3
de crème fraîche
150 g
de basilic frais réserver 12 feuilles pour la finition
1 bouquet
de noix de muscade en poudre
1 pincée
de sel à ajuster en fonction des goûts
10 g
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 28.6 g

热量 1124 kJ / 269 kcal

脂肪 16 g

膳食纤维 1.1 g

碳水化合物 2.6 g

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