La pâte sablée

• 

  de sucre en poudre

  30 g
• 

  de farine de blé

  125 g
• 

  de beurre mou, en morceaux, et un peu pour les moules

  60 g
• 

  de lait

  35 g
• 

  jaune d'œuf

  1
• 

  de sel

  1 pincée
• 

  de chocolat noir détaillé en morceaux

  40 g
• 

  de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux

  170 g
• 

  de crème liquide 30-40% m.g.

  150 g
• 

  œufs de Pâques en chocolat (可选的) pour la finition