设备与配件
Torta mimosa gelato
准备工作 40 分钟
总数 3小时 30 分钟
8 porzioni
食材
Pan di Spagna
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burro q.b.
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farina tipo 00 q.b.
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uova (da 60 g)4
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tuorli3
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di zucchero170 g
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stecca di vaniglia i semini estratti½
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di farina tipo 00120 g
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di fecola di patate50 g
Sciroppo
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di acqua200 g
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di zucchero200 g
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di liquore al cocco80 g
Gelato all'ananas
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di zucchero85 g
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di polpa di ananas congelato a pezzi (vedere consiglio)300 g
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di panna (min. 30% di grassi)120 g
Terminare la preparazione
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di panna (min. 30% di grassi) fredda150 g
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
7.5 g
热量
1933 kJ /
462 kcal
脂肪
11.2 g
膳食纤维
0.8 g
碳水化合物
82.9 g