Albóndigas con salsa de champiñones

Albóndigas con salsa de champiñones

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准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

6 raciones

食材

de queso parmesano en trozos
130 g
de cebolla
50 - 60 g
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 ramitas
huevo
1
de pan de molde integral
2 rebanadas
de carne picada (de ternera, cerdo o pollo)
500 g
puerro (solo la parte blanca) en rodajas
1
champiñones frescos
6 - 8
de aceite de oliva (y un poco más para regar)
70 g
de harina
1 cucharadita
de agua
300 g
de pimienta molida
1 pellizco

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 20.7 g

热量 2086 kJ / 499 kcal

脂肪 43.2 g

膳食纤维 1.1 g

碳水化合物 6.8 g

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