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Pescado a la veracruzana
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Pescado a la veracruzana
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食材

  • 300 g de cebolla (150 g en trozos y 150 g en rodajas)
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 50 g de aceite de oliva extra virgen
  • 800 g de jitomate, en trozos
  • 1 hoja de laurel seca
  • sal fina, al gusto
  • pimienta negra molida, al gusto
  • 1 cdita de azúcar
  • 40 g de alcaparras
  • 100 g de aceitunas verdes deshuesadas
  • 6 filetes de pescado
  • 30 g de chiles güeros, en escabeche
营养价值
每 1 porción
热量
1270 kJ / 304 kcal
蛋白质
34 g
碳水化合物
12 g
脂肪
14 g
饱和脂肪
3 g
膳食纤维
3 g
钠
509 mg

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