Tartar de aguacate y tomates secos con mousse de atún

Tartar de aguacate y tomates secos con mousse de atún

4.0 146 评分

准备工作 30 分钟

总数 30 分钟

6 raciones

食材

Mousse de atún

de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
3 ramas
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
3 ramas
piel de naranja rallada (de media naranja)
piel de limón rallada (de medio limón)
de atún al natural (con el liquido)
200 g
de zumo de limón
15 g
de queso cremoso
50 g
de pimentón picante
2 pellizcos

Tartar de aguacate y tomates secos

zumo de limón
15 g
de tomates secos en aceite en trozos de aprox. 1 cm
75 g
aguacates en dados de aprox. 1 cm
3
hojas de cilantro fresco

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 9.1 g

热量 640.5 kJ / 153.2 kcal

脂肪 11.5 g

膳食纤维 2.3 g

碳水化合物 2.8 g

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