Lentejas con calamares

Name: Lentejas con calamares
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 350 g de lentejas pardinas; 200 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 80 g de aceite de oliva; 150 g de tomate troceado en conserva; 700 g de calamar fresco; ½ cucharadita de pimentón; 1 - 2 hojas de laurel secas; 300 g de fumet de pescado; 1 cucharadita de sal