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Kuih ketayap (crêpes with sweet coconut filling)

Kuih ketayap (crêpes with sweet coconut filling)
4.4 32 评分
准备工作 45 分钟
总数 55 分钟
20 pieces
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食材

Inti kelapa (sweet coconut filling)
  • palm sugar cut into pieces (3-4 cm)
    200 g
  • brown sugar
    40 g
  • water
    100 g
  • fresh grated coconut (see Tips)
    300 g
  • salt
    1 - 2 pinches
  • cornflour
    2 tbsp
Crêpes
  • water
    600 g
  • pandan leaves cut into strips (2.5 cm - see Tips)
    6
  • plain flour
    300 g
  • cornflour
    1 tsp
  • salt
    1 tsp
  • virgin coconut oil
    20 g
  • egg
    1
  • vegetable oil for frying

难易度

中级

营养价值 每 1 piece

钠 138.5 mg
蛋白质 2.5 g
热量 687.4 kJ / 163.7 kcal
脂肪 6.5 g
膳食纤维 2.3 g
饱和脂肪 5.1 g
碳水化合物 23.4 g

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