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扁肉
TM6 TM5

扁肉
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食材

  • 5 个 荸荠 ，去皮切块
  • 200 克 猪肉肉糜
  • 10 克 葱 ，切末
  • ½ 茶匙 盐
  • 1 茶匙 生抽
  • ½ 茶匙 糖
  • 40 张 肉燕皮
  • 500 克 水 ，蒸煮用
  • 800 克 高汤
  • ½ 茶匙 醋
  • ½ 茶匙 麻油
  • ¼ 茶匙 胡椒粉
  • 香菜 ，适量，装饰用
营养价值
每 1 人份
热量
1236.8 kJ / 295.5 kcal
蛋白质
12.6 g
碳水化合物
10.6 g
脂肪
22.6 g
膳食纤维
0.3 g

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