Biscotti integrali al cioccolato fondente

Name: Biscotti integrali al cioccolato fondente
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 25 pezzi
Ingredients: 60 g di cioccolato fondente (70% di cacao); 80 g di zucchero; 90 g di burro; 40 g di olio di semi di girasole; 2 tuorli; 30 g di latte intero; 120 g di farina tipo 00; 150 g di farina integrale; 30 g di fecola di patate; 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci; 5 g di cacao amaro in polvere; farina tipo 00; 1 albume