Risotto al cappuccio viola e robiola

Risotto al cappuccio viola e robiola

4.6 185 评分

准备工作 10 分钟

总数 35 分钟

4 porzioni

食材

di cipolla a pezzi
50 g
olio extravergine di oliva
30 g
di cavolo cappuccio viola, a listarelle
150 g
di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
320 g
di vino bianco secco
50 g
di acqua
700 g
di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 cucchiaino
di sale
1 cucchiaino
di robiola
150 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 14.1 g

热量 2066.6 kJ / 493.7 kcal

脂肪 18.6 g

膳食纤维 2.5 g

碳水化合物 69.1 g

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