Cazuela de cordero y arroz con berenjenas

Name: Cazuela de cordero y arroz con berenjenas
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 70 g de aceite de oliva; 500 g de carne de cordero; 180 - 200 g de cebolla; 2 - 3 dientes de ajo; 1 berenjena; 70 g de tomate frito; 300 g de arroz de grano redondo; 800 g de caldo de carne

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难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 50 分钟

份量 6 raciones

食材

70 g de aceite de oliva
500 g de carne de cordero (sin nervios) salpimentada y en dados de 3x3 cm
180 - 200 g de cebolla en cuartos
2 - 3 dientes de ajo
1 berenjena (350-400 g) con piel, en dados de 2x2 cm
70 g de tomate frito
300 g de arroz de grano redondo
800 g de caldo de carne

营养价值: 每 1 ración
热量: 1892 kJ / 453 kcal
蛋白质: 16.5 g
碳水化合物: 43.2 g
脂肪: 23.8 g
膳食纤维: 3.1 g

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