Panecillos rellenos de setas - China

Name: Panecillos rellenos de setas - China
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 18 unidades
Ingredients: 240 g de agua; 40 g de azúcar glas; 500 g de harina de trigo; ½ cucharadita de sal; 50 g de aceite de girasol; 400 g de apio; 60 g de brotes de soja frescos; 500 g de setas de cardo frescas; 50 g de aceite de girasol; 40 g salsa de soja; 10 g de azúcar; ½ cucharadita de pimienta molida; 1 pellizco de cinco especias chinas en polvo; 20 g de maicena; harina de trigo; 1 - 2 cucharadas de miel; 1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo crudo