Risotto radicchio, speck e taleggio

Risotto radicchio, speck e taleggio

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准备工作 10 分钟

总数 35 分钟

4 porzioni

食材

di cipolla a pezzi
50 g
di olio extravergine di oliva
30 g
radicchio rosso a listarelle
100 g
di speck a cubetti o listarelle
100 g
di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
320 g
di vino rosso
50 g
di acqua
700 g
di sale
1 cucchiaino
1 cucchiaino colmo di dado Bimby per brodo di carne
di Taleggio a pezzetti
100 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 14.6 g

热量 2200 kJ / 526 kcal

脂肪 13.7 g

膳食纤维 2.3 g

碳水化合物 66.7 g

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