Lentejas con arroz y cebolla frita (Mujadarrah) - Irán

Name: Lentejas con arroz y cebolla frita (Mujadarrah) - Irán
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 raciones
Ingredients: 300 g de lentejas castellanas secas; 1400 g de agua; 3 cucharaditas de sal; 150 g arroz de grano largo; 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida; 620 g de cebolla; 20 g de mantequilla; 1 cucharada de azúcar moreno; 100 g de yogur de leche de cabra

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难易度初级

准备时间 20 分钟

总时间 3小时

份量 4 raciones

食材

300 g de lentejas castellanas secas
1400 g de agua
3 cucharaditas de sal
150 g arroz de grano largo
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
620 g de cebolla en cuartos
20 g de mantequilla
1 cucharada de azúcar moreno
100 g de yogur de leche de cabra

营养价值: 每 1 ración
热量: 1946 kJ / 465 kcal
蛋白质: 23.6 g
碳水化合物: 78 g
脂肪: 6.6 g
膳食纤维: 13.3 g

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