Courgette and Carrot Loaf

Name: Courgette and Carrot Loaf
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14 slices
Ingredients: 250 g courgettes; 120 g carrots; 150 g spelt flour; 150 g plain flour; 1 tsp dried thyme; 1 tsp baking powder; ¾ tsp bicarbonate of soda; 1 tsp fine sea salt; 1 pinch ground black pepper; 60 g pumpkin seeds; 170 g almond milk

3.7 (65 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 45 分钟

份量 14 slices

食材

250 g courgettes, cut in pieces (2 cm)
120 g carrots, cut in pieces (2 cm)
150 g spelt flour, plus extra for dusting
150 g plain flour
1 tsp dried thyme
1 tsp baking powder
¾ tsp bicarbonate of soda
1 tsp fine sea salt
1 pinch ground black pepper
60 g pumpkin seeds
170 g almond milk

营养价值: 每 1 slice
热量: 473 kJ / 112 kcal
蛋白质: 4 g
碳水化合物: 17 g
脂肪: 3 g

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Courgette and Carrot Loaf

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