Bizcocho de uvas rojas y aceite de oliva

Name: Bizcocho de uvas rojas y aceite de oliva
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12 raciones
Ingredients: 100 g de aceite de oliva; 3 huevos; 190 g de azúcar; 120 g de leche; 1 cucharadita de vainilla líquida; 1 cucharada de piel de limón; 200 g de harina de repostería; 90 g de maicena; 1 pellizco de sal; 1 sobre de polvo de hornear; 280 g de uvas rojas sin semillas