Membrillos al vapor con carquinyolis de harina de almendra

Name: Membrillos al vapor con carquinyolis de harina de almendra
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 50 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 80 g de azúcar moreno; 3 huevos; 50 g de leche; 100 g de harina de trigo; 250 g de almendra molida; 1 cucharadita de polvo de hornear; 100 g de almendras crudas con piel; 400 g de agua; 250 g de vino dulce; 300 g de azúcar; 4 tiras de piel de limón; 4 tiras de piel de naranja; 6 vainas de cardamomo; 4 membrillos