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Paris Brest

Paris Brest
3.8 29 评分
准备工作 1小时
总数 3小时 30 分钟
12 porzioni
马上体验

食材

Anello di pasta choux
  • di acqua
    250 g
  • di burro morbido a pezzi
    100 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di farina tipo 00
    150 g
  • uova (da 60 g)
    4
Crema diplomatica
  • di latte intero
    300 g
  • tuorli
    3
  • zucchero
    80 g
  • di frumina
    30 g
  • stecca di vaniglia i semini estratti
    ½
  • di panna (min. 30% di grassi) fredda
    200 g
  • zucchero a velo
    20 g
Terminare la preparazione
  • fragole pulite e a fettine, a piacere
  • zucchero a velo q.b.

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 6 g
热量 1151 kJ / 275 kcal
脂肪 17 g
膳食纤维 0.4 g
碳水化合物 24.4 g

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意大利

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