Tarta de hojaldre y cordero - Líbano

Name: Tarta de hojaldre y cordero - Líbano
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 raciones
Ingredients: 2 láminas de masa de hojaldre; 300 g de cebolla; 30 g de aceite de oliva; 30 g de miel; 20 g de zumo de lima; 2 dientes de ajo; 500 g de carne picada de cordero; 30 g de tomate concentrado; 2 pellizcos de chile seco desmenuzado; 1 cucharadita de pimienta molida; 2 cucharaditas de comino molido; 1 cucharadita de semillas de cilantro molidas; 1 cucharadita de canela molida; ½ cucharadita de sal; 1 pastilla de caldo de carne; 30 g de piñones; 3 cucharadas de perejil fresco; 2 cucharadas de menta fresca; 100 g de granos de granada

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难易度中级

准备时间 25 分钟

总时间 1小时

份量 8 raciones

食材

2 láminas de masa de hojaldre rectangulares (aprox. 35x25 cm)
300 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva
30 g de miel
20 g de zumo de lima
2 dientes de ajo
500 g de carne picada de cordero
30 g de tomate concentrado
2 pellizcos de chile seco desmenuzado
1 cucharadita de pimienta molida
2 cucharaditas de comino molido
1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
1 cucharadita de canela molida
½ cucharadita de sal
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
30 g de piñones
3 cucharadas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)
2 cucharadas de menta fresca (solo las hojas picadas)
100 g de granos de granada

营养价值: 每 1 ración
热量: 2290 kJ / 548 kcal
蛋白质: 12.4 g
碳水化合物: 28 g
脂肪: 42.9 g
膳食纤维: 2.4 g

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