设备与配件
Torta a scacchi
准备工作 1小时
总数 7小时
10 fette
食材
Copertura al cioccolato
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di panna (35% di grassi)200 g
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di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi200 g
Torta chiara
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burro q.b.
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di farina tipo 00 + q.b.150
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di mandorle pelate50 g
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uova (da 60 g)4
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di succo di arancia spremuto fresco e filtrato80 g
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di olio di semi di girasole130 g
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zucchero200 g
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di miele millefiori20 g
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di lievito in polvere per dolci½ bustina
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di sale1 pizzico
Torta scura
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uova (da 60 g)4
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di succo di arancia spremuto fresco e filtrato80 g
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di olio di semi di girasole130 g
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zucchero200 g
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di miele millefiori20 g
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di farina tipo 00150 g
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di cacao amaro in polvere50 g
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di lievito in polvere per dolci½ bustina
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di sale1 pizzico
Composizione della torta
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di marmellata di arance200 g
难易度
中级
营养价值 每 1 fetta
蛋白质
13.7 g
热量
3644 kJ /
871 kcal
脂肪
49 g
膳食纤维
3.8 g
碳水化合物
93.9 g