• 

  cogollo de Tudela (aprox. 60 g) en trozos de 5 cm

  1
• 

  de agua

  400 g

Patatas al vapor

• 

  patatas grandes (aprox. 250 g c/u)

  4
• 

  de agua

  600 g

Salsa

• 

  huevo duro

  1
• 

  de pepinillos en vinagre

  20 - 25 g
• 

  de cebollitas en vinagre

  20 - 25 g
• 

  de alcaparras

  10 g
• 

  de mayonesa

  150 g

Montaje

• 

  sal para espolvorear
• 

  pimienta molida para espolvorear
• 

  aceite de oliva (para regar)
• 

  de atún en aceite de oliva (aprox. 160 g)

  2 latas
• 

  de maíz dulce en conserva escurrido (aprox. 140 g)

  1 lata
• 

  tomates (aprox. 140 g) en dados de 1-2 cm

  2