设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion
准备工作 45 分钟
总数 3小时 30 分钟
8 parts
食材
La crème pâtissière
-
de lait400 g
-
jaunes d'œufs3
-
œuf1
-
de fécule de maïs40 g
-
de sucre en poudre80 g
-
de beurre50 g
-
fruits de la Passion la pulpe et ses graines seulement6
La génoise
-
œufs4
-
de sucre en poudre120 g
-
de beurre pour le moule10 g
-
de farine tamisée de préférence et 1 c. à soupe pour le moule120 g
La garniture
-
de crème liquide entière très froide300 g
-
fruits de la Passion la pulpe seulement6
-
de sucre en cristaux2 c. à soupe
难易度
初级
营养价值 每 1 part
蛋白质
10 g
热量
2129 kJ /
509 kcal
脂肪
26 g
碳水化合物
56 g
