Pieczone pierogi ze szpinakiem

Name: Pieczone pierogi ze szpinakiem
Prep time: 50 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 20 sztuk
Ingredients: 2 ząbki czosnku; 10 g oleju rzepakowego; 200 g liści szpinaku baby, świeżych; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 100 g sera owczego (typu feta lub mizithra); 150 g kefiru; 20 g oleju rzepakowego; 2 jajka; 330 g mąki pszennej; ½ łyżeczki cukru; ½ łyżeczki sody oczyszczonej; ½ łyżeczki soli