设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Tarte ratatouille
准备工作 30 分钟
总数 2小时 30 分钟
6 parts
食材
La garniture
-
de gruyère coupé en morceaux200 g
-
d'ail1 gousse
-
d'huile d'olive20 g
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poivron vert détaillé en cubes (150 g env.)1
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poivron rouge détaillé en cubes (150 g env.)1
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courgettes détaillées en cubes (600 g env.)3
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aubergine détaillée en cubes (300 g env.)1
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tomate détaillée en cubes (100 g)1
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de crème liquide 30-40% m.g.200 g
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jaunes d'œufs2
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de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
La pâte brisée
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de farine de blé et un peu pour fariner250 g
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de poivre moulu1 pincée
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de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule125 g
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œuf battu1
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d'eau4 c. à soupe
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de sel1 pincée
难易度
初级
营养价值 每 1 part
蛋白质
19.8 g
热量
2673 kJ /
642.3 kcal
脂肪
45.5 g
膳食纤维
4.8 g
碳水化合物
37.5 g
