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Cucchiaini di sfoglia con mousse al prosciutto cotto

Cucchiaini di sfoglia con mousse al prosciutto cotto
4.3 18 评分
准备工作 30 分钟
总数 50 分钟
6 porzioni
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食材

Cucchiaini di sfoglia
  • di Parmigiano reggiano a pezzi
    100 g
  • di farina tipo 0 + q.b.
    200 g
  • di burro morbido, a pezzi
    100 g
  • tuorli d'uovo
    2
  • di acqua
    50 g
Mousse al prosciutto cotto
  • di prosciutto cotto a pezzi
    200 g
  • olive verdi denocciolate
    5
  • di ricotta
    50 g
  • di robiola
    50 g
  • di burro morbido
    20 g
Terminare la preparazione
  • olive verdi denocciolate q.b.

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 19.5 g
热量 1959 kJ / 468 kcal
脂肪 32.5 g
膳食纤维 1.2 g
碳水化合物 26.6 g

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