Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo

4.7 215 评分

准备工作 15 分钟

总数 50 分钟

4 raciones

食材

Mayonesa de ajo

de aceite de girasol
200 g
huevo
1
de sal
1 cucharadita rasa
de pimienta molida
1 pellizco
de zumo de limón
2 cucharadas
diente de ajo
1

Bacalao

de lomos de bacalao desalado (4 unidades de aprox. 200 g c/u)
700 - 800 g
de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
30 g
dientes de ajo laminados
4
pimienta de Cayena desmenuzada
1
de agua
200 g
de espinacas baby frescas
300 g
de caramelo líquido
4 chorritos

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 573.4 mg

蛋白质 29.1 g

热量 2878 kJ / 688 kcal

脂肪 60.8 g

膳食纤维 2 g

饱和脂肪 7.6 g

碳水化合物 6.3 g

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