Choux craquelin con nata y fresas

Name: Choux craquelin con nata y fresas
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 unidades
Ingredients: 40 g de mantequilla; 50 g de harina; 50 g de azúcar moreno; 1 pellizco de sal; 150 g de agua; 80 g de mantequilla; 1 pellizco de sal; 2 cucharaditas de azúcar; 120 g de harina; 3 huevos; 750 g de nata (35% de grasa); 90 g de azúcar; 1 cucharadita de vainilla líquida; 24 - 36 fresas