Vellutata fredda d'estate

Vellutata fredda d'estate

4.1 21 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

6 porzioni

食材

di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
3 foglie
di cipollotti a pezzi
50 g
50 g di scalogno, a pezzi
olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di carota pelate e a pezzi (2-3 cm)
150 g
di fagiolini verdi freschi puliti e a pezzi (2-3 cm)
150 g
di sedano a pezzi (2-3 cm)
80 g
di zucchine a pezzi (2-3 cm)
200 g
di bietole (可选的) le foglie pulite
50 g
di concentrato di pomodoro
1 cucchiaio raso
di sale
1 cucchiaino
di acqua
400 g
erba cipollina fresca tritata, a piacere

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 1.8 g

热量 418 kJ / 100 kcal

脂肪 8.5 g

膳食纤维 2.5 g

碳水化合物 4.1 g

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意大利

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